オランダ生活お役立ち情報~庶民的生活~

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2024-04-01 (Mon)

春の味覚

4月に入りました!いやいや早いもので、今年も4分の1が終わりました。暖かかった2月とは逆に、寒かった3月を経て、大阪の桜はようやく咲き始め。来週辺りが見ごろでしょうか。さて、今年は昨年から楽しみにしていた野草料理を楽しんでいます♪中でも一番最初に採り始めた野草は…。そう、春の味覚の代表。つくし!!近くにつくしがたくさん生える場所があるのは以前から知っていたのですが、採って食する…ということには、これまでチ...
4月に入りました!
いやいや早いもので、今年も4分の1が終わりました。
暖かかった2月とは逆に、寒かった3月を経て、大阪の桜はようやく咲き始め。
来週辺りが見ごろでしょうか。

さて、今年は昨年から楽しみにしていた野草料理を楽しんでいます♪
中でも一番最初に採り始めた野草は…。

そう、春の味覚の代表。

つくし!!

近くにつくしがたくさん生える場所があるのは以前から知っていたのですが、
採って食する…ということには、これまでチャレンジしたことがありませんでした。
しかし昨年、「来年こそは、つくしを取って食べるぞ―――!!」と、
なぜか気合が入ってしまい、その念願を叶えるために採取。

S__8740900.jpg

どうですか?
結構な量でしょ??

これを佃煮風に料理しました。
翌日職場の仲間におすそ分けしたところ、大好評!!
確かに、すっごく美味しかったんですよね~♪
あまりクタクタになるまで煮ず、多少シャキシャキ感が残っていたのが良かったのかな?
まあ、味付けも相当良かったみたいで、作り方を詳細に訊かれました。(笑)

オランダでも、とんでもない量のつくしが家のそばに生えていました。
そして、巨大なつくしも…。
その時の記事は、こちら。(クリックしてね☆)
   ・オランダのつくし
   ・つくしづくし

毎年春になると、オランダの美しい春の風景を思い出し、幸せな気持ちになります。
また、あのお散歩道を歩けたら…と夢見つつ。




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2024-03-02 (Sat)

ええ歳こいて…

今、オランダに関する本を読んでいる。実は数年前から、大きな夢を叶えようと動き始めているのだが、そのタイミングでこの本に出合った。既に描いた夢が、さらに大きく広がりを見せられるような気がしている。その夢は、私が再度オランダで暮らす…というようなことではない。日本が抱える様々な問題を解決に導くための一つの案を、形にしたいと思っているのだ。私は40歳頃にこの世を去ると、子どもの頃から何となく思って生きてき...
今、オランダに関する本を読んでいる。
実は数年前から、大きな夢を叶えようと動き始めているのだが、
そのタイミングでこの本に出合った。
既に描いた夢が、さらに大きく広がりを見せられるような気がしている。


tulips-4980241_640.jpg


その夢は、私が再度オランダで暮らす…というようなことではない。
日本が抱える様々な問題を解決に導くための一つの案を、形にしたいと思っているのだ。


windmill-7152271_640.jpg


私は40歳頃にこの世を去ると、子どもの頃から何となく思って生きてきた。
ちょうど40歳を迎えた私は、オランダで暮らしていた。
幸いなことに、若かりし頃に抱いた私の夢は、40歳頃までに全て叶えることができた。

だから、今、私は余生を生きている。
この余生を、私は自分のためだけに生きるのではなく、
誰かのために、日本のために、世界のために
役立つものとなるように生きていきたいと願っている。





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2024-01-31 (Wed)

一日一生

衝撃のお正月から、ようやく1カ月が経とうとしています。まだ、元の生活に戻れない方々が多くいらっしゃいます。私は何もできないけれど、とにかく今当たり前の生活が遅れていることに感謝して、これまで同様、慎ましく、粛々と、そして丁寧に毎日を過ごしています。目が見えること、手足が動くこと、匂いが分かること、家があること、仕事があること、屋根の下で眠れること。水がいつでも飲めること、温かい食事を頂けること。ど...
衝撃のお正月から、ようやく1カ月が経とうとしています。
まだ、元の生活に戻れない方々が多くいらっしゃいます。
私は何もできないけれど、とにかく今当たり前の生活が遅れていることに感謝して、
これまで同様、慎ましく、粛々と、そして丁寧に毎日を過ごしています。

目が見えること、手足が動くこと、匂いが分かること、
家があること、仕事があること、屋根の下で眠れること。
水がいつでも飲めること、温かい食事を頂けること。
どれもこれも、本当に奇跡の連続です。

毎日が本当に感謝で満ち溢れています。
朝起きた時が生まれた時、眠る時がこの世を去る時。
そういう気持ち「一日一生」を胸に、毎日を生きています。


casting-horn-2379161_640.jpg


これからの期間は少し忙しくなりますが、
また落ち着いたらオランダネタをアップしたいと思います。




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2024-01-01 (Mon)

Gelukkig Nieuwjaar!

明けましておめでとうございます。昨年は、毎日のように、オランダと触れ合う生活となりました。当時、現地で親しくして下さった方との交流も再開。久し振りに、英語でメールを書く努力をしています。(笑)今年もさらにオランダ生活を振り返りつつ、楽しい毎日を過ごしたいと思います。これから始まる令和6年が、皆様にとって佳き1年となりますように。今年もマイペースで、のんびり記事を更新したいと思っています。また時折覗き...

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明けましておめでとうございます。

昨年は、毎日のように、オランダと触れ合う生活となりました。
当時、現地で親しくして下さった方との交流も再開。
久し振りに、英語でメールを書く努力をしています。(笑)
今年もさらにオランダ生活を振り返りつつ、楽しい毎日を過ごしたいと思います。

これから始まる令和6年が、皆様にとって佳き1年となりますように。
今年もマイペースで、のんびり記事を更新したいと思っています。
また時折覗きに来てくださると感謝です。





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2023-12-24 (Sun)

Prettige Kerstdagen en een Gelukkig Nieuwjaar

オランダは、今年も素敵なクリスマスシーズンを迎えておられることと思います。私が在蘭中、一番楽しみにしていたのが“Kerst-samenzang”。Amstelveenの旧市街の教会の前で、無料のホットワインなどを頂きながら、集まった人たちと一緒にクリスマスソングを歌うというイベントでした。調べてみると、コロナ禍のためにここ数年は行われず。今年は旧市街ではなく、私が以前こちらの記事でご紹介した教会で行われるとか。(ネットニュー...
オランダは、今年も素敵なクリスマスシーズンを迎えておられることと思います。

私が在蘭中、一番楽しみにしていたのが“Kerst-samenzang”。
Amstelveenの旧市街の教会の前で、無料のホットワインなどを頂きながら、
集まった人たちと一緒にクリスマスソングを歌うというイベントでした。


christmas-tree-4679463_640.jpg


調べてみると、コロナ禍のためにここ数年は行われず。
今年は旧市街ではなく、私が以前こちらの記事でご紹介した教会で行われるとか。
(ネットニュースはこちら ⇒ 
私が伺った当時は教会だったのですが、今はブルワリーになっているんですね。(汗)


fijne_feestdagen_takjes2.jpg


オランダの静かで賑やかではないクリスマスが、私はとっても好きでした。
生まれ変わったら、是非ともオランダ人になりたい…。

皆さんのうえに、たくさんの幸せが降り注がれますように…。

Prettige Kerstdagen en een Gelukkig Nieuwjaar




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