オランダ生活お役立ち情報～庶民的生活～

ここ数日、ニュース動画ばかりご紹介しておりました。
というのも、私が在蘭中、不安に思っていたのが、
海外生活中は、日本国内のニュースに疎くなるということ。
インターネットのニュース記事を読むことはあるのですが、
敢えてそのニュース動画を探して見るということも無く、
単なる情報としては得られるものの、映像や耳から得る情報はありませんでした。
ですので、同じような思いを抱いておられる方の少しでもお役に立てれば…と、
既にご存知の方も多いとは思いつつ、日本で生活しているからこそ得られる情報を、
海外にお住まいの皆さんにお伝えしたい！と思い、気になったものをご紹介しているのです。
ですので、私がアップした動画に興味のあるは、どうぞご覧下さい。

さて、久し振りに食べ物のお話を…。（笑）
日本に帰ってきて、「あ～、幸せ♪」と思うことは本当にたくさんあります。
例えば、よく冷えた冷奴を食べる瞬間だったり、モズク酢を食べる瞬間だったり…。
日本にいれば当たり前のことですが、海外ではなかなか口に出来なかったものが、
今は普通に食べられるということが、本当に幸せに感じます。

特に今は暑いので、冷たいものが美味しいんですよね。
ここ数年、食べたくて食べたくて仕方がなかったのが、こちら。

「大阪の駿河屋」さんの水羊羹。「駿河屋」さんではありません。
私は子供の頃、羊羹が苦手だったのですが、
この「大阪の駿河屋」さんの水羊羹だけは、「美味しい！」と大好きでした。

どこでも手に入るというものではないのですが、私は梅田の阪神百貨店でゲット。
思わず、6個買ってしまいました…。（汗）

本当に食べたくて仕方なかったこの水羊羹！
ようやく、先日冷た～く冷やして頂きました！美味しかった～♪
甘過ぎず、あっさりとしていて、上品な後味がGOOD！

そして、夏といえばこちらも外せません！

ところてんです！！とっても美味しいですよね～♪
関東で暮らしていた時には、「三杯酢」で食べるのが主流なので驚いたのですが、
関西では黒蜜をかけて、スイーツとして食べることも多いんです。
私は専ら黒蜜派。この食感、堪りましぇん！！

そして、帰国後はまっているのがこちらのシリーズ。

こんにゃく粉や寒天を使用したもちもちぷるぷるの生地で、
日向夏水ようかんを包んだ大福なのですが、これがサッパリしていて美味しいんです！
水大福というこしあんを包んだものも、すっごくオススメです♪
スーパーの和菓子売り場に並んでいるのですが、5個入り198円とお手頃。

普通の大福とは全く別物ですが、冷たくしても柔らかく、とっても美味！

夏の定番和菓子として、この先長く愛食するでしょうね。
そうそう、「夏といえば、わらびもちだろう～！」という方もおられるでしょうね。
実はこの夏、まだわらびもちは食べていません。（汗）
春頃からスーパーに並び始め、これまでに随分食べてしまったので、
今はそれほど食べたいとは思わないんですよね。（笑）

さて、最後にオマケ。
今年の日本は、色々な影響があってスイカが高騰しているのですが、
先日、わりと大きめの山形県産のスイカを買ってきました。
とっても美味しかったのですが、皮の部分が結構分厚かったので、
そのまま捨てるのは忍びなく、おかずにしちゃいました！

お鍋にひたひた位のお水を入れて、粉末だしをたっぷりと入れて煮ました。
しっかり火を通せば、冬瓜のような感じに仕上がりますよ。
赤い部分もありますが、甘さはほとんど残っていないので全く問題ありません。
私はそのままのお出汁であっさりと。主人はこれにお醤油を掛けて食べていました。
熱々ではなく、冷たくして頂きました♪

久し振りの日本の夏。
耳で、目で、舌で、しっかりと堪能しています！




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