オランダ生活お役立ち情報～庶民的生活～

この前、高校時代からの親友が、うちへ遊びに来てくれました。
正直、ここ数カ月、色々と心配の種がなくならず、
精神的に不安定な時期を過ごしている私にとって、
彼女は唯一の清涼剤となっています。

そんな彼女が、「私にとっての“元気の出るケーキ”やねん」と持ってきてくれたのが、

「太陽のレモン」というケーキです。

愛媛県岩城島のレモンを使い、レモンの香りがするスポンジの上には、
ホワイトチョコをコーティングしてあって、なんだか懐かしい美味しさ。

このケーキの素朴な美味しさもさることながら、
彼女が私を気遣い、優しく接してくれることが本当に嬉しかったです。

「元気を出してね」と言葉にせず、このケーキを持ってきてくれた彼女。
これからも、本当に大切にしていきたいと思っています。
ありがとう！！




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