オランダ生活お役立ち情報～庶民的生活～

先週のシンタクラースのオランダ上陸から、早1週間。
この週末も、あちらこちらのショッピングセンターなどで、
ピート達が登場するんでしょうね～。

さて今日は、週末お気楽ネタ！…とか言いながら、
今週はあまり調べる必要の無いネタばかりだったのですが。（汗）
今日は、今年の秋に収穫した木の実のその後について。

この秋に収穫した木の実は、こちらの記事でご紹介したクルミと、
こちらの記事でご紹介したヘーゼルナッツ。
とっても大きなボス公園のどこかに栗の木があるらしい…という情報を
ゲットしたものの、栗の木の場所がわからず断念。
今年は木の実も果物も、豊作の年だというのに。（涙）

まずは、今年頑張ってたくさん拾ってきたクルミから。
しっかりと乾燥させて保存してあるのですが、
食べる時には殻を割る作業から始めますよね。
でも我が家には、クルミ割機などありません…。そこで、

主人の工具登場！（笑）
プライヤで胡桃を挟み込みます。

少しずつ様子を見ながら力を加えていくと…

このように殻がキレイに割れてくれるんです♪
あとは中からクルミの実を出せば食べられます！

中はこんな感じ。

結構キレイに割れるでしょ？
日本のオニグルミと比べて、殻が柔らかいみたいです。

さて、気になるお味なのですが…
激ウマ～～～！！！なのです♪　いやいや、ホントに。
売っているクルミでは味わえないお味。
クルミの風味がしっかりしていることはもちろん、
その香ばしい香りにビックリ！！ただ干しただけなのに、何故？
そして、油っこさがなくて、旨味がすごくあるんです。
ああ、上手くお伝えできません…。（涙）
とにかく本当にすご～く美味しいのです♪　感動です！！
こんなに美味しいクルミが、タダで落ちてるなんて、オランダって素敵♪
本当に美味しいので、今年拾えなかった方は、是非来年チャレンジして下さい！

そしてこちらが、最初正体がわからなかったヘーゼルナッツの実。
ターキッシュヘーゼルという種類で、日本でよく見かけるものとは、
仲間ではあるものの別種です。

こ～れが、ちっちゃい実のくせに、殻が分厚い！！
割るのは少々大変です。結構力が要るので、男の人にやってもらいましょう。
茶色い薄皮を剥がせば、中から白いキレイな実が現れます。
味は、さほど強烈ではなく、食べているうちに「ああ！ヘーゼルナッツだ」と、
やっと分かる感じです。旨味はあるのですが、強さがないというか…。
日本でヘーゼルナッツを拾ってくるなんて経験は出来ないので、
拾ってみたい！食べてみたい！という方は、来年の秋頑張ってみて下さい。
味と手間から考えると、クルミをオススメしますけど。（笑）

今年は赤スグリのジャムに始まり、カモミールティーを作ったり、
ブラックベリーを摘みまくったりと、色んな自然の味覚を味わいました♪
日本だとなかなか経験できませんからね～。
今年はオランダから1歩も出ていませんが、そのわりには、
なかなか充実していたかな～？と思っています。（笑）



～～いつも応援、有難うございます～～
「クルミ、そんなに美味しいんなら、来年頑張って拾わなくちゃ！」という方も、
「今年はPOPULAさん、なんだかんだ採ってきて食べてたわね（笑）」という方も、
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