オランダ生活お役立ち情報～庶民的生活～

オランダの夏の名物と言えば、ご存知Hollandse Nieuwe、ハーリング！
お魚屋さんでは、脂の乗ったハーリングを買うことが出来るのですが、
以前、こちらの記事でもお話したように、小骨が苦手の私には正直厳しい。

というわけで、私は年中安価で手に入る瓶詰めのハーリングを愛食していますが、
以前ご紹介した一見酢の物風の食べ方の他にも、美味しい食べ方を見付けました！
そうそう、以前ご紹介したキュウリとハーリングの和え物ですが、
さらにワカメを加えるとよりマイルドになりますのでお試し下さい。

まずは、こちら。

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